- Administrar y supervisar toda la operación del restaurante.
- Ofrecer servicios excepcionales a los huéspedes
- Garantizar la satisfacción de los huéspedes
- Planifique nuevos y actualice los menús existentes
- Planificar y desarrollar la estrategia general de marketing del restaurante.
- Administre la pila de tecnología del restaurante.
- Responder eficientemente a las preguntas y quejas de los clientes.
- Organizar y supervisar turnos.
- Administrar y dirigir al personal
- Desarrollar personal por horas y salarios.
- Contratar nuevos empleados
- Despedir a los empleados cuando sea necesario.
- Capacitar y evaluar el desempeño del personal
- Administre el costo de los alimentos, pronostique los requisitos y mantenga el inventario
- Administre los suministros del restaurante, incluidos los artículos pequeños.
- Controle los costes y minimice los residuos
- Crear y fomentar un ambiente de trabajo positivo.
- Implementar estrategias innovadoras para mejorar la productividad, las ventas y la calidad de los alimentos.
- Idealmente, más de 5 años de experiencia como Gerente General de Restaurante o puesto similar
- Idealmente, más de 5 años de experiencia en gestión de servicio al cliente.
- Amplios conocimientos gastronómicos y enológicos.
- Alfabetización informática
- Familiaridad con el software de gestión de restaurantes.
- Experiencia en planificación de eventos.
- Fuerte liderazgo, habilidades motivacionales y de personas.
- Buenas habilidades de gestión financiera.
- Pensador crítico y habilidades para resolver problemas.
- Jugador de equipo
- Buenas habilidades de gestión del tiempo.
- Gran habilidad interpersonal y de comunicación.
- Diploma de escuela culinaria o licenciatura en administración de empresas
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
¡Somos licenciatarios de Starbucks desde 2018!
Abrimos seis tiendas, en el sur de la Florida; Sixty80 Design Hotel, Miami Beach, Aventura ParkSquare, Aventura, Memorial Regional Hospital, Hollywood, Holy Cross Hospital, Fort Lauderdale y Hilton Maren, Ft Lauderdale Beach y The Mall at Wellington Green, West Palm Beach.
En 2022, abriremos dos tiendas adicionales: Baptist Hospital, Miami y Marathon, Florida Keys.
Nuestra empresa y nuestros socios siguen la misión de Starbucks: inspirar y nutrir el espíritu humano: una persona, una taza y un vecindario a la vez.
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